Lire les étiquettes
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Manque de cohérence dans l’étiquetage
Dans ma famille, les noix sont interdites à la maison. Mon frère et moi sommes tous les deux allergiques à l'arachide et aux noix. Un jour, j’avais faim et j’ai mangé une gaufrette que ma mère avait achetée. Il y avait un logo « sans noix » sur le dessus de l’emballage mais j’ai lu, par habitude, la liste d’ingrédients. Elle disait : « Peut contenir des arachides »!
Quelle leçon les autres peuvent-ils en tirer?
Lisez toujours la liste des ingrédients, peu importe ce que dit le dessus de l'emballage! Mieux vaut prendre l'habitude de lire les étiquettes des produits alimentaires au moins deux fois au cas où quelque chose vous aurait échappé en premier. Jouez de prudence en utilisant cette règle en trois points : vérifiez sur l’emballage du produit en épicerie, vérifiez quand vous rangez le produit à la maison et vérifiez encore une fois avant de consommer le produit.
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« N’en mange pas! »
On a acheté des céréales. J’en avais déjà mangé plusieurs fois auparavant. J'allais en prendre une bouchée quand mon cousin de l'autre côté de la table s’est écrié : « N’en mange pas! » Il était en train de regarder l’étiquette et s’est rendu compte que cette marque portait maintenant la mention « Peut contenir des traces de noix ». Il est intervenu juste à temps. J’ai vraiment apprécié le sens de l’observation de mon cousin et sa connaissance des allergies alimentaires.
Quelle leçon les autres peuvent-ils en tirer?
Même si vous avez souvent mangé d’un aliment auparavant, il est important de lire l’étiquette chaque fois. Certaines compagnies peuvent changer leurs pratiques de fabrication ou encore d'autres produits dans leurs installations.
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As-tu déjà vécu une situation à risques impliquant tes allergies et l’étiquetage des produits alimentaires? Comment l’as-tu résolue? Partage ton expérience!
